Компактное решение для экструзии пищевых продуктов в лаборатории. Модифицируйте и текстурируйте различные материалы, например, белки, крахмал, корма для рыб, готовые сухие завтраки и макаронные изделия.
- Компактный двухшнековый экструдер
- 6 возможностей для дозирования
- Откидной цилиндр
- Запатентованное снятие защитной крышки: быстрая и эффективная чистка
- Индивидуальная комплектация элементов шнеков
- Более бюджетная версия KETSE 20/40 EC
Компактное и универсальное экструзионное решение
Лабораторный компаундер TwinLab-F 20/40 является превосходным компактным экструзионным решением со встроенным приводом, который не занимает много места и может текстурировать самые различные материалы. С его помощью Вы можете разрабатывать новые рецептуры и стандарты, а также моделировать процессы.
Благодаря скорости вращения до 1200 оборотов в минуту данный экструдер обладает большей производительностью и универсальностью в применении. Откидной цилиндр, разделённый по горизонтали на две части, обеспечивает хороший доступ к элементам шнеков.
Принцип
Проба помещается в дозирующее устройство и экструдируется. Во время испытания датчики и контроллеры измеряют такие значимые показатели, как температура и давление. По окончании испытания Вы получаете наглядные данные, на основании которых Вы можете провести корреляцию между процессом и продуктом.
Область применения
— Мука
— Крахмал
— Клейковина
— Рис
— Белок
— Бобовые
— Мучные изделия
— Табак
— Кондитерские изделия и снэки
— Корма для животных
— Корма для рыб
— Корма для домашних животных
— Комбинированные корма
В каких отраслях промышленности можно применять данный прибор?
- Производство макаронных изделий
- Производство кондитерских изделий и снэков
- Мясная промышленность
- Комбикормовая промышленность
Совместимые экструзионные головки
— Экструзионная головка с круглой фильерой
— Экструзионная головка с фильерой для макаронных изделий
— Экструзионная головка с плоскощелевой фильерой
— Экструзионная головка с трубной фильерой
— Реометрические капиллярные экструзионные головки
Примеры разработки и оптимизации рецептур:
Текстурирование белка
— Сухая экструзия
— Экструзия с растворителем
Ингредиенты
— Модифицированная мука (например, клейстеризованная мука)
— Модифицированный крахмал
Готовые сухие завтраки
— Шоколадные шарики, колечки
— Мюсли
Снэки
— Чипсы
— Хлебцы
— Продукты быстрого приготовления
Экструзия макаронных изделий
— Короткорезанные макаронные изделия
— Длиннорезанные макаронные изделия
Экструзия риса
— Дроблёный рис
Корма для животных
— Корма для домашних животных
— Корма для рыб
Программное обеспечение
Удобное программное обеспечение на базе Windows позволяет регистрировать оперативную информацию о ходе технологического процесса и анализировать результаты измерений согласно новейшим стандартам. Онлайн-диаграмма предоставляет быстрый обзор результатов измерений уже во время проведения испытания.
Возможности программы
- Регистрация условий испытания
- Описание исследуемых материалов
- Сбор и регистрация результатов испытания
- Отображение и вывод на печать данных испытаний в онлайн-режиме
- Графическое представление полученных в ходе испытания данных
Технические характеристики:
| Терморегулирование | Полное/Частичное |
| Длина шнека (L : D) | 40 |
| Мощность привода | 10 кВт/5,5 кВт |
| Скорость вращения | 1200 мин-1/600 мин-1 |
| Максимальный крутящий момент | 2 x 40 Нм |
| Максимальная рабочая температура | 400°C/250°C |
| Максимальная производительность | 1 — 20 кг/ч* |
| Сегментированные цилиндры/шнеки | Нет/Да |
| Вращение шнеков/Особенности | Однонаправленное вращение Горизонтальное разделение цилиндра |
| Габариты (Д x Ш x В) | 2013 x 606,5 x 1566 мм |
| Вес | Около 480 кг |
