HI96802 представляет собой надёжный, портативный, цифровой рефрактометр для пищевых продуктов, предназначенный для измерения содержания сахара в водных растворах в виде весовых % фруктозы (%w/w). HI96802 производит измерения с точностью ± 0,2%. Работа с прибором упрощена всего до двух кнопок: одна кнопка предназначена для калибровки по дистиллированной или деионизированной воде, а другая – для проведения измерений. Результаты всех измерений автоматически компенсируются от влияния колебаний температуры в соответствии со сборником Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA) и отображаются со временем отклика 1,5 секунды. Герметичную конструкцию, состоящую из призмы из бесцветного оптического стекла и чашечки из нержавеющей стали легко очищать. Просто протрите всё мягкой тканью, и прибор будет готов к измерению следующего образца.
Описание
Портативный цифровой рефрактометр на фруктозу HI96802 преобразует численные значения показателя преломления образцов пищи в весовые % фруктозы. Это преобразование основано на таблицах, взятых из сборника Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA), в которых прописаны изменения показателя преломления в зависимости от температуры для водных растворов фруктозы с весовыми процентами её содержания. HI96802 идеально подходит для анализа фруктов, энергетических напитков, пудингов, соевого молока, соков, джемов, мармелада, мёда, супов, желе, соевого творога и приправ. HI96802 является простым в использовании инструментом для измерения содержания сахара в образцах пищи в полевых условиях или в лаборатории.
- Предназначен для анализа пищевых сахаров
- Алгоритмы компенсации температуры основаны на растворах фруктозы
- Диапазон от 0 до 85% по шкале Брикса с точностью ± 0,2%
Приготовление стандартного раствора фруктозы заданной % концентрации
Для приготовления раствора фруктозы выполните следующую процедуру:
- Поставьте сосуд (например, стеклянный флакон или капельницу с крышкой) на аналитические весы.
- Обнулите весы.
- Непосредственно в стаканчике взвесьте Х граммов фруктозы высокой чистоты (CAS #: 57-48-7).
- Добавьте дистиллированную или деионизированную воду в стаканчик, чтобы общий вес раствора составлял 100 г.
- Примечание: Растворы с концентрацией свыше 65%, возможно, придётся энергично перемешивать или встряхивать и нагревать на водяной бане приблизительно до 40°C (104°F). Когда фруктоза полностью растворится, дайте раствору остыть перед использованием.
Пример получения 25%-ного раствора фруктозы:
— % фруктозы (г/100г) 25
— Фруктоза (г) 25.000
— Вода (г) 75.000
— Всего (г) 100.000
Показатель преломления
HI96802 проводит измерения образцов на основе их показателя преломления. Показатель преломления является характеристикой поведения света при прохождении через образец. В зависимости от состава образца, свет по-разному преломляется и отражается. Проецируя характеристики света на линейный датчик изображения, можно измерять показатель преломления образца, а полученное значение использовать для определения физических свойств образца, таких как концентрация и плотность. Для проведения измерений, в дополнение к линейному датчику изображения, в приборе HI96802 используются светодиод, призма и линзы.
Колебания температуры влияют на плотность раствора в зависимости от природы растворённого соединения. В цифровых рефрактометрах, для получения надёжных результатов необходимо использовать температурную компенсацию. HI96802 оборудован встроенным датчиком температуры и программируется с помощью алгоритмов температурной компенсации в соответствии со сборником Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA) для растворов фруктозы с весовыми процентами её содержания.
Особенности
Калибровка по одной точке
— Калибровка по дистиллированной или деионизированной воде
Малое количество образца
— образца может составлять всего 2 капли (100 мкл)
Автоматическая компенсация температуры (ATC)
— Автоматически компенсирует колебания температуры
Быстрые и точные результаты
— Показания отображаются в течение 1,5 секунд
Двухуровневый ЖК-экран
— Двухуровневый ЖК-экран одновременно отображает измеряемые значения и температуру
Чашечка для образца из нержавеющей стали
— Легко очищается и коррозионно-стойкая
Индикатор уровня зарядки батарейки
— При запуске высвечивается процент оставшегося заряда батарейки; имеется индикатор низкого заряда батарейки
Автоматическое отключение
— Предотвращает разрядку батарейки путём автоматического выключения прибора по истечении 3 минут неиспользования
Водостойкий класс защиты IP65
— Устойчивый к воздействию воды корпус из АБС-пластмассы предназначен для выполнения работ в лабораторных и полевых условиях.
Технические характеристики:
| Диапазон содержания сахара | от 0,0 до 85,0% по весу (весовые % фруктозы) |
|---|---|
| Разрешение по содержанию сахара | 0,1% по весу |
| Точность содержания сахара (при 25°C/77°F) | ± 0,2% по весу |
| Диапазон рабочих температур | от 0 до 80°C (от 32 до 176°F) |
| Разрешение по температуре | 0,1°С (0,1°F) |
| Точность измерения температуры | ± 0,3°С (± 0,5°F) |
| Температурная компенсация | автоматическая от 10 до 40°C (от 50 до 104°F) |
| Время измерения | приблизительно 1,5 секунды |
| Минимальный объём пробы | 100 мкл (для полного покрытия призмы) |
| Источник света | жёлтый светодиод |
| Ячейка для образца | кольцо из нержавеющей стали и призма из бесцветного стекла |
| Автоматическое выключение | после 3 минут неиспользования |
| Класс защиты корпуса | IP65 |
| Тип батареи/ Срок службы | 9В/примерно 5000 измерений |
| Размеры/вес | 192 х 102 х 67 мм (7,6 х 4,01 х 2,6 «)/420 г (14,8 унции). |
| Информация для заказа | HI96802 поставляется в комплекте с батарейкой и инструкцией по эксплуатации |
