Анализаторы овощей и фруктов

Красивое красное яблоко, помидор или другие овощи и фрукты могут оказаться незрелыми, слишком мягкими или не соответствовать требованиям по качеству. Поэтому фермерские хозяйства, производители, поставщики, торговые компании и лаборатории используют специальный прибор проверки фруктов и овощей.

Что помогает обнаружить анализатор овощей и фруктов

Качественный прибор для проверки фруктов и овощей позволяет комплексно оценить качество и состав продукции. Вот что конкретно показывает аппарат:

1. Зрелость. Системы анализируют внешний вид продукта и определяют степень зрелости.
2. Дефекты. Выявляет повреждения от вредителей, механические дефекты, признаки порчи или гниения.
3. Влажность. Избыточная влага влияет на то, что продукт быстро портится.
4. Сахар. Рефрактометры позволяют измерить содержание сахаров — важно для оценки зрелости и контроля условий выращивания.
5. Кислотность. Показатель помогает контролировать процессы созревания и стабильность при консервации.
6. Нитраты. Профессиональные нитратомеры определяют массовую долю нитрат-ионов.
7. Состав. Молекулярные анализаторы показывают содержание белков, жиров, углеводов в продукте.
8. Минеральный состав. Спектрометры определяют содержание металлов и микроэлементов.
9. Пестициды. Для этого применяют хроматографические методы.
10. Тяжелые металлы. Инверсионная вольтамперометрия помогает определить мышьяк и ртуть.
11. Патогенные микроорганизмы. Анализаторы микробиологической безопасности способны выявить сальмонеллу или кишечную палочку.

Анализаторы овощей помогают контролировать параметры производства, чтобы обеспечить стабильное качество и снизить количество брака.

Комплексное оснащение от «Лабреактив»

«Лабреактив» — российский поставщик и комплексный интегратор лабораторного, аналитического и промышленного оборудования. Компания предоставляет профессиональные решения для контроля качества плодоовощной продукции на всех этапах — от сбора урожая до реализации. В каталоге представлены анализаторы химического состава, которые помогают определить уровень сахара, кислотность, содержание витаминов и сухих веществ. Нитрат-тестеры и иономеры, портативные и стационарные рефрактометры, влагомеры для точного определения уровня влажности сырья при сушке или хранении. Компания предлагает полный цикл услуг:

• индивидуальный подбор решения с учетом специфики задач заказчика;
• пусконаладочные работы и обучение персонала;
• гарантийное и послегарантийное обслуживание;
• проектирование и поставку лабораторной мебели и оборудования по индивидуальным требованиям.

Инженеры компании помогут подобрать оборудование, которое обеспечит высокую точность измерений, удобство эксплуатации, долговечность и оптимизирует затраты на работу лаборатории.